중국식 마라감자볶음

오늘 저녁으로는 집에서 놀고있는 재료들을 사용해 간단히 밥을 해 먹어보았어요~

마라소스를 집에 만들어서 쟁여놓았던 것이 있었는데, 오늘 다 사용할 요량이에요.
어둠 속에서 잠자고있던 감자도 이제 먹어줘야할 때인것 같아요.

재료: 감자 남은 것/먹을만큼, 소금, 밥, 비엔나소시지, 마라소스(마라소스 만드는 방법은 나중에 포스팅하겠습니다~)

1. 감자를 채썰어 기름에 볶아주어요~ 소금 쉭쉭~

2  감자가 어느정도 익으면, 채 썬 양파와 파도 넣고 같이 볶아줍니다.

기름을 충분히 넣어 볶아주어요~

3. 마라소스를 넣어 감자와 젠틀하게 섞어주세요. 소금간을 해주고, 사과식초 4 큰술, 중국식 요리와인(샤오싱와인) 2큰술도 같이 넣어 같이 볶아주세요.

4. 요리가 다 됐으면 요리 된 감자를 접시에 담고, 같은 팬에 비엔나 소시지도 튀기듯 구워줍니다.
고기반찬이 없으면 심심하니 반찬용으로 만듭니다.

5. 접시에 밥과 만든 음식들을 예쁘게 담아주면, 맛있는 마라감자볶음 완성입니다~~